| Autori | Titlu | Editura | Cod ISBN |
| |
| MARGARETA ZARA S.A | BIOTEHNOLOGIA ADITIVILOR | EDITURA ACADEMICA, GALATI | 973-8316-32-4
|
|
| GABRIELA BAHRIM, ANCA NICOLAU | BIOTEHNOLOGIA PREPARATELOR ENZIMATICE. TEHNICI SI ANALIZE DE LABORATOR | EDITURA ACADEMICA, GALATI | 973-8316-30-8
|
|
| ANCA NICOLAU | BIOSENZORI | EDITURA EVRIKA, BRAILA | 973-8052-24-6
|
|
| GABRIELA BAHRIM, ANCA NICOLAU | BIOTEHNOLOGIA PREPARATELOR ENZIMATICE | EDITURA ACADEMICA, GALATI | 973-8316-31-6
|
|
| VALENTINA DAN | MICROBIOLOGIA PRODUSELOR ALIMENTARE, VOL I, VOL. II | EDITURA ALMA, GALATI | 973-9290-50-7; 973-9 |
|
| GABRIELA BAHRIM | MICROBIOLOGIE TEHNICA | EDITURA EVRIKA, BRAILA | 973-8052-20-3
|
|
|