| Autori | Titlu | Publicatia | An aparitie |
| C.TOFAN | CONSIDERATII PRIVIND CURATIREA ENZIMATICA A SUPRAFETELOR IN I.A. | ALIMENTATIA SI SANATATEA/382-385 | 2001 |
| C.TOFAN, I.TOFAN | INFLUENTA PARAMETRILOR DE REFRIGERARE ASUPRA MICROFLOREI PRODUSELOR REFRIGERATE | ALIMENTATIA SI SANATATEA/386-390 | 2001 |
| A.POPOACA, I.TOFAN | STUDIU PRIVIND RELEVANTA FACTORILOR TTT SI PPP | ALIMENTATIA SI SANATATEA/285-289 | 2001 |