UNIVERSITATEA GALATI
| CERCETARI PRIVIND OBTINEREA DE METAL-PROTEINE SI DE METAL-PLASTEINE UTILIZATE IN COMBATEREA CARENTELOR NUTRITIONALE IN FIER SI ZINC
| | DIRECTOR PROIECT | SUMA ALOCATA (USD) | | ALEXE PETRU | 40000
|
Descrierea proiectului:
PROIECTUL DE CERCETARE REPREZINTA UNA DIN CELE MAI IMPORTANTE DIRECTII DE CERCETARE MONDIALA PRIVIND ALIMENTATIA UMANA. METAL- PROTEINELE SI METAL-PLASTEINELE POT CONTROLA DEFICIENTELE IN FIER SI ZINC A ORICAROR ALTE MICROELEMENTE. LA INTRODUCEREA ACESTORA IN ALIMENTE AVEM URMATOARELE AVANTAJE:APORT CONTROLAT SI NATURAL DE MICROELEMENTE (CONFORM RECOMANDARILOR FAO/OMS); CRESTEREA ABSORBTIEI DIGESTIVE A MICROELEMENTELOR; IMBUNATATIREA PROPRIETATILOR SENZORIALE; UTILIZAREA UNEI LISTE MARI DE ALIMENTE. |
Date de contact:
E-mail: rectorat@univ.ugal.ro
Pagina web: -
Telefon: -
| | Obiective | Echipa | Institutii partenere |
|
| |